四ツ木製麺所 – 東京・立石

🐾. 四つ木

四つ木は東京都葛飾区にあり、荒川東岸に位置していて、対岸は墨田区になります。
「四つ木」の名の由来は諸説あって、地域に大木が4本あったとか、源頼朝がこの地域を通ったのが四ツ過ぎ（午後2時〜4時ごろ）だったとか。もっともっとありますが、どれも定かではないようです。
「四つ木」の表記は、1964年（昭和39年）の住居表示に際に選定されました。他の候補の中に「四ツ木」もあり、今も表記のブレがあるようです。

いま四つ木と言えば、漫画「キャプテン翼」の聖地で有名ですね。
作者＿高橋陽一氏の出身地であり、京成線「四ツ木」駅周辺には多くのキャラクターの装飾が点在しています。

🐾. 四ツ木製麺所

立石に「四ツ木製麺所」があります。
隣りにある東四ツ木地区で卸専門の製麺所を営んでいた店主の守田さんが、立石に移転したあとも、愛着のある「四ツ木」をそのままにしたらしいです。

京成押上線「京成立石」駅からおよそ500m。
駅前の商店街を抜けて、住宅街を歩いていると、突然路地に現れてきます。
最初は地元に住む親友に連れられてきましたが、いつ着くのかわからないくらい結構歩いた記憶があります。

入口のどうしても目に入る店主の姿を見ながら、引き戸を開けて入る店内はカウンターとテーブル席合わせて20席くらいのこじんまりとしたスペースです。
棚のあちこちに目を奪われそうな装飾や本がたくさん。もちろん日本酒メニューもです 😁

ますは日本酒のためにも、アテで楽しみます。
ほとんど酒場のような注文の仕方です。
親友とふたりのときも、ひとりのときもありますが、いつでも満足です。

日本酒も満足できるものが揃っています。
勢い余って、焼酎ハイボールまで呑んじゃいます。

これだけで満足なんですが、ここは製麺所。
避けて通れない、避けてはいけないものが待っています。
食べる前にアルコールを摂取してしまうので、ツユは飲めないと思い、いつも頼むのが「冷ぎつね」。
締めのそばはたまんないっすね。

🐾. 温かな声をかけられて

ここにはいつも2軒目で訪れることが多いです。
駅前で呑んで、酔い覚ましに歩いて、そしてこのお店に辿り着く。
このお店の前に立つと、なんかほっとしてしまうんですよね。
そして、時間にも気持ちにもお金にも余裕があるときは、3軒目に向かう場所でもあります。

ここは製麺所です。
中で食べる人もいれば、持ち帰る人もいます。
そういうすべてのお客様に温かく声をかけているような、そんなお店です。
「食べて行くかい？ お持ち帰りかい？」
店主の声が聞こえてきそうです。
「はーい、また食べにきまーす」

– Info. List –

『四ツ木製麺所』

東京都葛飾区東立石2-11-7
【営業時間】
　11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 21:00
　土日　11:00 ~ 20:00　祝日　11:00 ~ 19:00
【店休日】 月曜、火曜、祝後日
【アクセス】 京成押上線「京成立石」駅から徒歩およそ10分

🍶 お世話になったお酒 🍶

• 裏鍋島 純米吟醸（富久千代酒造株式会社・佐賀県鹿島市）
• 伊予 賀儀屋 しずく媛x9号酵母 カギヤ ナイン9 DRY（成龍酒造株式会社・愛媛県西条市）
• 飛露喜 特別純米（株式会社廣木本店・福島県会津坂下町）